影像中國(guó)茶道

童啟慶等編著

本書采用文字與圖片結(jié)合的方式，深入淺出地介紹了中國(guó)茶道；取得好看、好懂、…

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廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 二）

李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

本書是一本專業(yè)技術(shù)知識(shí)涵蓋面較廣，可讀性、實(shí)用性很強(qiáng)的烹飪工具書籍。本書…

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聽(tīng)雨軒說(shuō)茶

林木編著

中國(guó)人的哲學(xué)、中國(guó)人的中庸之道、中國(guó)人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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伏特加雞尾酒袖珍手冊(cè)

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書收錄了第一種可證實(shí)的真正伏特加雞…

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金酒雞尾酒袖珍手冊(cè)

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：金酒作為雞尾酒的理想配料是因?yàn)樗芡?/p>

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名茶名酒：英漢對(duì)照

張溦著；李震宇譯

酒與茶，在中國(guó)有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說(shuō)還可上溯四五千年。酒…

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茶之趣

陳文懷著

茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…

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中國(guó)茶典

龔建華著

中國(guó)茶典當(dāng)不僅包含有人們通常所理解的茶書文獻(xiàn)即茶之典籍，亦當(dāng)寫入茶之典故…

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閑話煙酒茶

朱年編著

“煙、酒、茶”在我國(guó)，可說(shuō)是與蕓蕓眾生關(guān)系最為密切、最是朝夕相處，又最最…

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居家調(diào)酒

德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見(jiàn)的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點(diǎn)子，包括：費(fèi)里尼…

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龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊(cè)：中英文對(duì)照

Wayne Collins著；段長(zhǎng)青，張大鵬譯

多年來(lái)，國(guó)內(nèi)雞尾酒的消費(fèi)一直處于初級(jí)階段，有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無(wú)…

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下酒小菜300例

祁瀾主編

這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)于那些新婚的年輕人、顧及家庭的…

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飲茶聊天

顏純鉤著

本書分“尋常日子”、“愚者千慮”、“世相虛實(shí)”三輯，收作者為大公報(bào)專欄所…

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沙溪寺登街：茶馬古道上惟一幸存的古集市

楊惠銘著；大理白族自治州旅游培訓(xùn)咨詢中心…

沙溪寺登街入選了2002年101個(gè)世界瀕危建筑保護(hù)名錄，本書采用圖文并茂的方式…

中國(guó)茶文化：德文本

王玲著

本書作者用德文向您介紹了中國(guó)的茶文化。

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朗姆雞尾酒袖珍手冊(cè)：中英文對(duì)照

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…

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酒具：唇邊的微笑

岳洪彬，杜金鵬著

本書收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關(guān)的歷史典故、風(fēng)俗人情…

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中國(guó)酒史演義

殷偉著

本書是中國(guó)文人閑情雅趣叢書之一。講述了中國(guó)酒史演義故事，蘊(yùn)藏著豐富的文化…

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中國(guó)茶情

林治編著

本書是我國(guó)第一部將茶藝作為獨(dú)立研究對(duì)象進(jìn)行理論探討的學(xué)術(shù)著作。它揭示了茶…

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酒與文化

朱年，朱延芳編著

酒與人們的日常生活密切相關(guān)，它能興奮神經(jīng)、調(diào)適身心，卻也易使人神志恍惚、…

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葡萄與葡萄酒詞典

李華 譯

《葡萄與葡萄酒詞典》內(nèi)容包括：術(shù)語(yǔ)和定義；索引；測(cè)量單位及其換算表；插圖…

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實(shí)用飲料調(diào)制

楊海清

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茶與中國(guó)文化

關(guān)劍平著

本書從以往中國(guó)茶史研究最薄弱的部分，即中國(guó)茶文化的成立期——魏晉南北朝初…

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中國(guó)茶文化

王從仁著

本書前言本書是中國(guó)生活文化叢書中的一冊(cè)。該書從茶史漫話、名茶趣談、古今飲…

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中國(guó)歷代茶具

佘彥焱編著

中國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，飲茶、品茶已成為我國(guó)歷史悠久的文化傳統(tǒng)，茶具在茶文化…

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茶道

楊鈞凱，張小郁編著

中國(guó)多名茶：安溪鐵觀音、杭州松陽(yáng)銀猴、安徽六安齊云瓜片、浙江顧堵紫筍、貴…

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雞尾酒調(diào)制工藝與配方

楊運(yùn)芝，廖凱編著

第一節(jié)雞尾酒的定義雞尾酒是用各種不同的酒調(diào)制而成的，是世界上十分流行的酒…

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與雷諾阿共進(jìn)下午茶

李憲章[等]撰文

本書的內(nèi)容包括：33幅雷諾阿重要作品賞析，雷諾阿生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，14種紅…

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中華茶藝學(xué)

范增平著

本書是茶藝發(fā)展史上第一本對(duì)茶藝下定義，立界說(shuō)，提出茶藝?yán)碚摵蛯?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的參…

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仙蹤林傳奇：吳伯超和他的“泡沫紅茶帝國(guó)”

張志偉著

仙蹤林記錄的不僅僅是值得參酌的創(chuàng)業(yè)啟示錄，也不僅僅是吳伯超個(gè)人從灰姑娘仙…

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酒品

林可行編著

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調(diào)酒技術(shù)

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材。本書包括常見(jiàn)軟飲料知識(shí)、雞尾酒知識(shí)…

中國(guó)酒文化大觀

長(zhǎng)弓，國(guó)艷主編

人類有意識(shí)地釀酒，是從模仿大自然的杰作開(kāi)始的。在我國(guó)真正開(kāi)始大量造酒，并…

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傷情咖啡屋：品味咖啡

鄭巨欣主編；趙纓編著

此書系《藝術(shù)與生活》叢書之一。主要介紹了聞香探源、咖啡別類、咖啡器具、品…

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唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)

孫洪升著

本書視野宏闊，運(yùn)思慎密，在嚴(yán)密的邏輯思維下，建立了較完整的體系，在一些問(wèn)…

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酒酣心自開(kāi)：品味佳釀

鄭巨欣主編；邵琦，鄭巨欣編著

本書是關(guān)于酒文化的通俗讀物，包括誰(shuí)為杜康：酒的歷史文化；酒名別義：酒與中…

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中國(guó)茶文化：英文

王玲

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酒博覽

任志宏編著

本書道出了許多與酒有關(guān)的知識(shí)，包羅了古代文明歷史與酒的關(guān)系、宗教文化與酒…

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