《第三卷 經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究》是中國工程院重大咨詢項目“國家食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”成果系列叢書的第三卷,是重大咨詢項目的課題“經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”的總結。《第三卷 經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究》分為課題綜合報告和專題研究。課題綜合報告在探討經濟作物產業(yè)的戰(zhàn)略意義、現(xiàn)狀、存在問題與制約因素、產品供求預測、市場調控、經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際經驗與借鑒基礎上,給出我國經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略目標與戰(zhàn)略重點,并提出我國經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策建議。專題研究用基本相同的研究框架,分別對經濟作物中的纖維作物、油料作物、糖料作物進行研究,為課題綜合報告提供佐證,豐富了《第三卷 經濟作物產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究》的研究內容。