日常生活照護(hù)：中國(guó)式居家養(yǎng)老實(shí)用手冊(cè)

　　序言 自20世紀(jì)下半葉開(kāi)始，人口老齡化逐步成為各國(guó)決策者關(guān)注的一大議題，人口老齡化所引發(fā)的諸多問(wèn)題也對(duì)越來(lái)越多國(guó)家的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生著深刻持久的影響。2000年末，中國(guó)進(jìn)入老齡化社會(huì)，人口老齡化程度不斷加深。截至2016年底，中國(guó)60歲以上老年人口已超過(guò)2.3億，占總?cè)丝诒壤?6.7%。據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，今后幾年中國(guó)的老年人口將以每年超過(guò)1000萬(wàn)的速度增加，2033年前后將達(dá)到4億，到2053年將達(dá)到峰值4.87億，超過(guò)全國(guó)總?cè)丝诘?/3。 隨著人口老齡化形勢(shì)的日益嚴(yán)峻，老年人的服務(wù)需求越來(lái)越多樣化，養(yǎng)老服務(wù)將成為關(guān)乎老年人晚年生活質(zhì)量及每個(gè)家庭福祉的民生事業(yè)。盡管可供老年人選擇的養(yǎng)老形式很多，如機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、居家養(yǎng)老等，但按照中國(guó)國(guó)情和民族習(xí)俗，居家養(yǎng)老顯然是很符合老人心愿的養(yǎng)老方式。一項(xiàng)調(diào)查顯示：在中國(guó)，選擇居家養(yǎng)老的老年人占90%以上，只有不到10%的老年人選擇養(yǎng)老院或其他形式養(yǎng)老。 如何讓老人、家屬和照護(hù)人員了解更科學(xué)的養(yǎng)老知識(shí)、熟悉更準(zhǔn)確的護(hù)理方法、掌握更全面的操作技能，有效解決養(yǎng)老過(guò)程中的所有問(wèn)題，從而保證居家養(yǎng)老過(guò)程的良性運(yùn)轉(zhuǎn)已成為居家養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)、依托和支撐。 正是在這種背景之下，我們精心策劃，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)眾多專家、學(xué)者和多年從事養(yǎng)老工作的一線人員，在參閱大量的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)及相關(guān)學(xué)科的研究成果基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)居家養(yǎng)老服務(wù)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，汲取各家之長(zhǎng)，共同編寫(xiě)了這套《中國(guó)式居家養(yǎng)老實(shí)用手冊(cè)》。 《中國(guó)式居家養(yǎng)老實(shí)用手冊(cè)》首輯共6冊(cè)：《居家照護(hù)基礎(chǔ)》、《日常生活照護(hù)》、《活動(dòng)與運(yùn)動(dòng)》、《疾病與康復(fù)》、《心理呵護(hù)》、《營(yíng)養(yǎng)與膳食》。 全書(shū)在內(nèi)容上力求普及與提高相結(jié)合，以普及為主；通用性與專業(yè)化相兼顧，通用性為主；具有“中國(guó)式、時(shí)代感、大眾化”特色和“易學(xué)、易懂、易會(huì)”特點(diǎn)；方便不同層次、不同角色的讀者學(xué)習(xí)和使用，既可作為專業(yè)居家養(yǎng)老服務(wù)人員的培訓(xùn)用書(shū)，也可用作老年人和照護(hù)者（親屬或保姆）的科普?qǐng)D書(shū)。 全書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，得到教育部中國(guó)老教授協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際職業(yè)資格評(píng)價(jià)協(xié)會(huì)、中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)、北京養(yǎng)生文化交流中心、北京市房山區(qū)康怡養(yǎng)老院的支持和幫助，在此表示衷心的感謝！ 鑒于我國(guó)居家養(yǎng)老知識(shí)體系、能力培訓(xùn)體系暨人才評(píng)價(jià)體系建設(shè)工作剛剛起步，許多問(wèn)題還有待探討，加上編寫(xiě)人員水平和實(shí)踐的局限，書(shū)中不足之處在所難免，我們熱忱歡迎廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)，以便不斷修改完善。 中國(guó)老教授協(xié)會(huì)職業(yè)教育研究院執(zhí)行院長(zhǎng) 中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)《全國(guó)科學(xué)養(yǎng)生論文集》編審委員會(huì)委員 沈小君

　　編委會(huì) 總主編：沈小君 編委（按姓氏筆畫(huà)排序）： 劉志興回春茹湯杰那國(guó)宏杜林宋淑君 張宇傑張彩虹何吉洪范立榮周汝和薛芳渝 本書(shū)編寫(xiě)人員 主編：沈小君 編者（按姓氏筆畫(huà)排序）： 王斌劉詩(shī)怡楊海龍李克李欣壑肖遵香 宋書(shū)香張素紅張海波徐麗麗賈莉彭秋云 工作人員 演示：梁金萍肖同華 攝影：果彤林 插畫(huà)：王杰