生物技術概論（第2版）

定　價：￥36.00

作　者：	周選圍編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040499674	出版時間：	2019-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	275	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　生物技術以涉及學科多，綜合性強，應用領域廣等特點被列入高新技術的行列，而且還在快速發(fā)展，并不斷豐富和擴充其內(nèi)容?！渡锛夹g概論（第2版）》系統(tǒng)地論述了現(xiàn)代生物技術的概念、技術構(gòu)成、研究內(nèi)容、發(fā)展現(xiàn)狀和開發(fā)利用前景；全書共分3大模塊，包括12個章節(jié)；其中技術模塊涉及基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶和蛋白質(zhì)工程；應用模塊涉及生物技術在農(nóng)業(yè)、食品、能源、人類健康和環(huán)境中的具體應用；法律與倫理模塊涉及對生物技術發(fā)明的保護以及生物技術的倫理與安全等基本問題?！渡锛夹g概論（第2版）》觀點新穎，內(nèi)容全面、深刻、實用，表述通俗易懂；可作為高等院校農(nóng)、林、醫(yī)、藥、生物等相關專業(yè)的基礎課教材，也可作為非生物類專業(yè)學生通識教育的教材，同時也可供廣大科研人員以及相關專業(yè)的本科生、研究生、教師等參考使用。

作者簡介

暫缺《生物技術概論（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 生物技術的概念和特點
第二節(jié) 生物技術的歷史與發(fā)展
第三節(jié) 生物技術概論的任務與內(nèi)容
第四節(jié) 生物技術概論的教學方法
第二章基因工程
第一節(jié) 基因工程概述
第二節(jié) 基因工程的一般技術
第三節(jié) 基因工程的應用發(fā)展前景
第三章細胞工程
第一節(jié) 細胞工程概述
第二節(jié) 細胞工程的基本技術
第三節(jié) 細胞工程的應用技術
第四章發(fā)酵工程
第一節(jié) 發(fā)酵工程概述
第二節(jié) 發(fā)酵工程的上游技術
第三節(jié) 發(fā)酵工程的中游技術
第四節(jié) 發(fā)酵工程的下游技術
第五節(jié) 發(fā)酵過程的優(yōu)化與控制
第五章酶工程與蛋白質(zhì)工程
第一節(jié) 酶工程
第二節(jié) 蛋白質(zhì)工程
第六章生物技術與農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 植物生物技術
第二節(jié) 動物生物技術
第三節(jié) 微生物生物技術
第七章生物技術與食品
第一節(jié) 食品生物技術概述
第二節(jié) 食品生物技術的應用
第三節(jié) 食品生物技術在功能食品開發(fā)中的應用
第八章生物技術與能源
第一節(jié) 微生物與石油開發(fā)
第二節(jié) 生物技術與生物質(zhì)能源的開發(fā)
第三節(jié) 生物“柴油”的開發(fā)
第九章生物技術與人類健康
第一節(jié) 生物技術與生物制藥
第二節(jié) 生物技術與疾病診斷
第三節(jié) 生物技術與基因治療
第四節(jié) 人類基因組計劃與人類健康
第十章生物技術與環(huán)境
第一節(jié) 環(huán)境的生物檢測技術
第二節(jié) 環(huán)境的生物修復技術
第三節(jié) 生物技術在污染環(huán)境治理方面的應用
第十一章現(xiàn)代生物技術安全與倫理
第一節(jié) 生物技術安全
第二節(jié) 生物技術倫理
第十二章生物技術發(fā)明的保護
第一節(jié) 現(xiàn)代生物技術的發(fā)展與專利保護
第二節(jié) 現(xiàn)代生物技術專利的申請
索引