舌尖上的安全：從田間到餐桌的風(fēng)險(xiǎn)治理

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	吳林海，陳秀娟，尹世久，朱信凱著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	"大國(guó)三農(nóng)"系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥78.00)

ISBN：	9787109256606	出版時(shí)間：	2019-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	229	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《“舌尖上”的安全：從田間到餐桌的風(fēng)險(xiǎn)治理/“大國(guó)三農(nóng)”系列叢書(shū)》為“大國(guó)三農(nóng)”系列叢書(shū)之一，本套叢書(shū)以學(xué)習(xí)貫徹新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為統(tǒng)領(lǐng)，推動(dòng)習(xí)總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述進(jìn)院校、進(jìn)基層、進(jìn)主體，引導(dǎo)讀者充分了解我國(guó)“三農(nóng)”發(fā)展的成就和現(xiàn)狀，正確認(rèn)識(shí)“三農(nóng)”發(fā)展的新任務(wù)，增強(qiáng)為“三農(nóng)”服務(wù)的責(zé)任感和使命感。《“舌尖上”的安全：從田間到餐桌的風(fēng)險(xiǎn)治理/“大國(guó)三農(nóng)”系列叢書(shū)》用四個(gè)部分共九個(gè)章節(jié)較為系統(tǒng)地闡述了黨的十八大以來(lái)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的總體狀況、主要成效與未來(lái)的基本走勢(shì)，深度描述了“自上而下”、“自下而上”的食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的生動(dòng)實(shí)踐，同時(shí)客觀地分析了新時(shí)代食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理面臨的挑戰(zhàn)與人民群眾的新期待，并基于黨的精神描繪了新時(shí)代中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理新的美好前景。

作者簡(jiǎn)介

　　吳林海，1962年9月出生，漢族，江蘇江陰市人。研究生學(xué)歷，管理學(xué)博士，雙博士后，江蘇中青年省科學(xué)技術(shù)領(lǐng)軍人才、江蘇省六大高峰人才培養(yǎng)資助對(duì)象。江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院（江蘇省重點(diǎn)培育智庫(kù)）首席專家，二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師。中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事，國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)專家委員會(huì)委員，中國(guó)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)研究會(huì)空間統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，中國(guó)自然辯證法研究會(huì)科學(xué)技術(shù)與公共政策專業(yè)委員會(huì)副主任委員。曾長(zhǎng)期在無(wú)錫市人民政府決策咨詢部門(mén)擔(dān)任主要領(lǐng)導(dǎo)，輔助政府領(lǐng)導(dǎo)從事決策研究工作，2012年9月全職調(diào)入江南大學(xué)。目前的主要研究方向是食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理。

圖書(shū)目錄

序
前言
開(kāi)篇食品安全問(wèn)題的新定位
1 “心情很沉重”與“四個(gè)最嚴(yán)
1．1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)及其在中國(guó)的演化
1．2 我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)與事件的主要成因
1．3 總書(shū)記對(duì)食品安全問(wèn)題的定位
1．4 總書(shū)記關(guān)于食品安全的“四個(gè)最嚴(yán)
上篇風(fēng)險(xiǎn)治理的制度創(chuàng)新
2 食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的“四梁八柱
2．1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理上升為國(guó)家重大戰(zhàn)略
2．2 完善食品安全法治體系
2．3 全面推進(jìn)政府監(jiān)管體制改革
3 筑牢法治“防火墻
3．1 實(shí)施“史上最嚴(yán)”的食品安全法
3．2 新時(shí)代食品安全法律法規(guī)體系建設(shè)的新特色
3．3 新時(shí)代保障進(jìn)口食品安全法律法規(guī)體系建設(shè)的新進(jìn)展
3．4 “史上最嚴(yán)”食品安全法的實(shí)施成效
4 治理體系與治理能力現(xiàn)代化
4．1 食品安全監(jiān)管體制改革的新實(shí)踐
4．2 食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理能力建設(shè)
4．3 食品安全社會(huì)共治體系的創(chuàng)新實(shí)踐
下篇風(fēng)險(xiǎn)治理的生動(dòng)實(shí)踐
5 農(nóng)產(chǎn)品源頭“產(chǎn)”的風(fēng)險(xiǎn)治理
5．1 農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)
5．2 化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)
5．3 獸藥的綜合治理
5．4 土壤重金屬與畜禽養(yǎng)殖污染綜合治理
5．5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的專項(xiàng)治理
6 農(nóng)產(chǎn)品源頭“管”的生動(dòng)實(shí)踐
6．1 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)治理體系
6．2 質(zhì)量興農(nóng)與健全標(biāo)準(zhǔn)體系
6．3 培育新型農(nóng)業(yè)主體與發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)
6．4 “產(chǎn)”“管”結(jié)合與創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）
7 “四個(gè)最嚴(yán)”的創(chuàng)新實(shí)踐
7．1 科學(xué)構(gòu)建“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”體系
7．2 全面實(shí)施“最嚴(yán)格的監(jiān)管
7．3 有效推行“最嚴(yán)厲的處罰
7．4 啟動(dòng)探索“最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)
8 嚴(yán)守國(guó)門(mén)食品安全
8．1 補(bǔ)充國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)需求
8．2 推動(dòng)食品進(jìn)口來(lái)源多元化
8．3 完善國(guó)門(mén)食品安全管理制度的新體系
8．4 嚴(yán)守國(guó)門(mén)食品安全的新實(shí)踐
8．5 嚴(yán)守國(guó)門(mén)食品安全的新成效
結(jié)語(yǔ) 新時(shí)代新征程
9 新成效與新時(shí)代的新征程
9．1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的新成就
9．2 新時(shí)代食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的新評(píng)價(jià)
9．3 新時(shí)代食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理面臨的挑戰(zhàn)與人民群眾的新期待
9．4 奮力開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的新局面