酒人說酒

定　價：￥59.00

作　者：	馬蘇彬
出版社：	中國文聯(lián)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519041090	出版時間：	2019-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	288	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作者總結(jié)多年的飲酒心得，從浩如煙海的酒文化史料以及與飲酒相關(guān)的華章美文中錘煉心智，撰寫一部針對飲者的談酒讀本，涉及“酒史”“酒法”“酒智”“酒樂”“酒禮”“酒事”“酒話”“酒諫”“酒情”“酒意”“酒江湖”等諸多方面，以解酒人之惑。本書分為“酒生風(fēng)雅頌”“酒來告訴你”“酒該這樣喝”“酒國有大話”“酒是陳的香”及“酒游青海湖”六部分，從酒品本身發(fā)端，著力于酒作為商業(yè)產(chǎn)品的科學(xué)性和客觀性，落腳于酒飲價值，最后回歸到酒作為文化和精神的最終屬性，以理性和人文的雙重角度探討酒性，體現(xiàn)酒骨、酒魂，企及作為國之重器的酒學(xué)精神惠及我輩。

作者簡介

　　馬蘇彬，酒號“樽前五式”，陜西省眉縣人，現(xiàn)居廣州。文化營銷人，guo家級品酒師，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會特聘酒文化專欄主筆，中國民主同盟盟員，張載關(guān)學(xué)文化研究者，南澳大利亞大學(xué)MBA碩士學(xué)位。從事品牌營銷和文化傳播工作達二十年之久，曾創(chuàng)建某文化公司，并擔(dān)任總裁一職，為多家企業(yè)提供文化品牌顧問服務(wù)。先后獲得guo家級白酒品酒師資格證書和guo家級葡萄酒品酒師資格證書。

圖書目錄

目錄
第一章酒生風(fēng)雅頌
酒之詩·酒頌中華（七言歌行體）
酒之歌·戊戌酒吟——長情寓懷，借酒放歌
酒之賦·酒醒天亮，鮮衣怒馬
酒之說·聞香下馬，知味停車
酒之傳·細品杯中酒，一起敬今生
第二章酒來告訴你
酒和人的四大關(guān)系
飲酒好處知多少
高度白酒和低度白酒，哪類更好
如何通過常規(guī)方法判斷酒的優(yōu)劣
真有酒后失言嗎
揭開白酒“勾兌”的蓋子
酒能醉身，不能醉心
“躲酒”是一件光榮的事
適合夏日飲用的五類酒品
六類人不能喝酒，有你嗎
“關(guān)公臉”和“小白臉”，哪個更能喝
酒是有生命的，老酒不等于好酒
在中國，蒸餾酒為何被稱為“白酒”
古人究竟喝的什么酒
酒是“百藥之長”，也是“百毒之首”
酒令知多少
葡萄美酒始于春
一個飄滿葡萄酒香的王朝
酒后真的出佳作嗎
飲酒、吃酒、品酒
第三章?酒該這樣喝
樽前五式能歡顏
這樣飲酒，你就微醺了
紅酒冰著好喝，還是白酒熱著好喝
飲前十招辨別白酒優(yōu)劣
飲酒要則六六順
酒局要和諧，規(guī)矩須先行
少廢話，請喝酒
不懂三昧，不知酒味
陜西人如此喝酒
第四章酒國有大話
酒品人品是非論
酒和二十四節(jié)氣
酒的變遷
禁酒令或限酒令為何在古代屢試屢敗
從“鄉(xiāng)飲酒禮”到“鄉(xiāng)規(guī)民約”的時空跨界
漫話煙酒進退
印象粵酒
關(guān)中酒事
第五章酒是陳的香
趿曲
酒
堂弟喝酒
還欠老孫一壇酒
疙瘩村脫貧
好想就著雪花喝一口
喝酒的狗叫“大黑”
難忘的雪窩窩
揭開酒鄉(xiāng)深處的紅蓋頭
酒香從根貴家飄出
煎吙的臊子面、勁道的皮凍和辣舌咂嘴的白酒
打酒、蒸饃、煮肉、貼年畫
第六章酒游青海湖
一個人的江湖要有酒
青海湖不歡迎酒駕
高原如酒，風(fēng)骨迥然不同
酒桌上收了兩個徒弟
日月山下青海湖，無酒也能醉
半斤牛肉二兩酒
父親的下酒菜是青海湖的海帶
這是雨水中一座荒涼的城
從哈爾蓋一路想著青稞酒
在那遙遠的地方
附錄一十篇中國古代最美酒文
附錄二與酒相關(guān)的二十部古代文獻巨著