華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究

目錄
前言
第一章 緒論 1
第一節(jié) 食物安全與可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵和趨勢(shì) 1
一、國(guó)際上食物安全的概念與內(nèi)涵 1
二、國(guó)際食物安全形勢(shì) 2
三、國(guó)際農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì) 3
四、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新常態(tài) 5
第二節(jié) 水資源短缺條件下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就與面臨的主要問(wèn)題 8
一、水資源短缺條件下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)取得的巨大成就 8
二、華北地區(qū)水資源短缺條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題 9
第三節(jié) 華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究的目標(biāo)與任務(wù) 11
第二章 華北地區(qū)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r分析 13
第一節(jié) 華北地區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展及農(nóng)業(yè)地位狀況 13
一、華北地區(qū)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展 13
二、華北地區(qū)的農(nóng)業(yè)地位 15
第二節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)村人口和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力變化狀況 16
一、華北地區(qū)農(nóng)村人口變化狀況 16
二、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力變化狀況 18
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益分析 18
一、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率狀況 18
二、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益狀況 20
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)村居民生活水平狀況分析 21
一、華北地區(qū)農(nóng)村居民收支水平變化情況 21
二、華北地區(qū)農(nóng)村居民食物產(chǎn)需平衡狀況 22
第三章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與種養(yǎng)結(jié)構(gòu)狀況分析 25
第一節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì) 25
第二節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析 26
一、種植業(yè) 26
二、養(yǎng)殖業(yè) 30
第三節(jié) 華北地區(qū)糧食生產(chǎn)的物能投入 31
一、化肥 31
二、農(nóng)藥 35
三、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力 36
四、農(nóng)用柴油 38
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生情況 39
一、種植業(yè)產(chǎn)生的秸稈量動(dòng)態(tài)變化 39
二、畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便量變化 40
第四章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水土資源利用狀況分析 44
第一節(jié) 華北地區(qū)水資源量的變化狀況 44
第二節(jié) 華北地區(qū)廣義農(nóng)業(yè)可用水量 47
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源利用歷史和現(xiàn)狀 50
一、農(nóng)業(yè)用水總量變化 50
二、農(nóng)田灌溉面積和用水狀況 51
三、土地利用變化對(duì)地下水的影響 53
四、華北糧食生產(chǎn)中“綠水”和“藍(lán)水”的貢獻(xiàn)率 54
五、全國(guó)及華北地區(qū)糧食生產(chǎn)耗水和水分生產(chǎn)力 54
第四節(jié) 華北地區(qū)地下水時(shí)空變化特征 56
第五節(jié) 華北地區(qū)土地利用及土壤質(zhì)量現(xiàn)狀 57
一、土地利用現(xiàn)狀 57
二、土壤質(zhì)量現(xiàn)狀 59
第六節(jié) 華北地區(qū)水土資源時(shí)空匹配分析 62
第五章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力研究 63
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)水資源承載力的定義 63
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)水資源承載力的量化表達(dá)形式 63
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 64
一、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系建立的原則 64
二、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)與分級(jí) 64
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力的評(píng)價(jià) 67
一、基于模糊綜合評(píng)價(jià)法的省級(jí)農(nóng)業(yè)水資源承載力評(píng)價(jià) 67
二、基于主成分分析的華北五?。ㄊ校┺r(nóng)業(yè)水資源承載力評(píng)價(jià) 69
第五節(jié) 未來(lái)不同供水情景下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè) 71
一、華北五省（市）供水量預(yù)測(cè) 71
二、農(nóng)業(yè)可利用的灌溉水資源量分析 74
三、可承載的有效灌溉面積 79
四、可承載的糧食產(chǎn)量 80
五、可承載的人口規(guī)模 80
六、可承載的牲畜規(guī)模 81
第六章 新時(shí)期華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與功能定位 82
第一節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì) 82
第二節(jié) 華北地區(qū)食物安全需求分析 82
一、測(cè)算方法及數(shù)據(jù)說(shuō)明 82
二、測(cè)算結(jié)果及分析 82
第三節(jié) 京津冀一體化背景下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)功能的再定位 85
一、農(nóng)產(chǎn)品供給功能：強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 85
二、生態(tài)調(diào)節(jié) 服務(wù)功能：立足資源可承載能力、環(huán)境可容納能力及和諧宜居城市需求，構(gòu)建資源節(jié)約和環(huán)境友好的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式 86
三、生活服務(wù)與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展：打造秀美田園鄉(xiāng)村，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)及城市郊區(qū)共融，打造具有地域特色的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè) 87
四、科技引領(lǐng)與輻射帶動(dòng)：放大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、應(yīng)用、擴(kuò)散效應(yīng)，使華北地區(qū)成為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的樣板區(qū)和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的引領(lǐng)區(qū) 87
第四節(jié) 新時(shí)期華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)與宏觀布局 88
一、總體目標(biāo) 88
二、宏觀布局 88
第七章 華北地區(qū)水資源短缺條件下的適水型農(nóng)牧結(jié)構(gòu)調(diào)整 91
第一節(jié) 華北地區(qū)水資源短缺條件下的適水農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模 91
第二節(jié) 基于養(yǎng)殖業(yè)糞便耕地允許負(fù)荷的*大養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模 92
第三節(jié) 基于*大養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的糧食與飼料作物比例 93
第四節(jié) 適水型綠色循環(huán)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化 93
第八章 華北地區(qū)水資源短缺條件下節(jié)水型種植結(jié)構(gòu)與模式優(yōu)化 95
第一節(jié) 不同種植制度的水分消耗特點(diǎn)及節(jié)水效應(yīng)評(píng)價(jià) 95
一、不同輪作制度的水肥消耗特點(diǎn)及節(jié)水效益評(píng)價(jià) 95
二、冬小麥-夏玉米減熟制節(jié)水效果 100
第二節(jié) 不同栽培模式的水分消耗特點(diǎn)及節(jié)水效應(yīng)評(píng)價(jià) 100
第三節(jié) 冬小麥 -夏玉米節(jié)水技術(shù)模式的節(jié)水效應(yīng)評(píng)價(jià) 104
一、冬小麥-夏玉米不同灌溉模式的節(jié)水效應(yīng) 104
二、冬小麥-夏玉米小定額灌溉技術(shù)模式的節(jié)水效應(yīng) 106
三、冬小麥-夏玉米綜合節(jié)水模式的節(jié)水效應(yīng) 109
第四節(jié) 華北地區(qū)糧食作物節(jié)水潛力研究 112
一、現(xiàn)狀水分利用效率 112
二、維持現(xiàn)狀產(chǎn)量下水分利用效率提升的節(jié)水潛力 113
三、“穩(wěn)夏增秋”策略節(jié)約灌溉水潛力 113
第五節(jié)水資源安全下華北地區(qū)耕地利用控制 115
一、嚴(yán)重超采區(qū)耕地利用控制對(duì)地下水影響的模擬 115
二、水資源安全下的糧食可持續(xù)產(chǎn)量 115
第六節(jié) 華北水資源短缺條件下的節(jié)水型種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化 118
第七節(jié) 華北地區(qū)不同區(qū)域農(nóng)藝節(jié)水模式的優(yōu)化選擇 119
一、河北山前平原冬小麥-夏玉米節(jié)水模式優(yōu)選 119
二、河北低平原冬小麥-夏玉米節(jié)水模式優(yōu)選 121
第八節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)模式選擇 125
第九章 華北地區(qū)小麥生產(chǎn)及調(diào)整可行性研究 127
第一節(jié) 華北地區(qū)小麥供求現(xiàn)狀分析 127
一、小麥生產(chǎn)發(fā)展分析 127
二、小麥消費(fèi)發(fā)展分析 128
第二節(jié) 中長(zhǎng)期我國(guó)小麥供求預(yù)測(cè) 129
一、國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè) 129
二、國(guó)際機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè) 130
第三節(jié) 未來(lái)國(guó)內(nèi)外小麥供給能力分析 131
一、未來(lái)我國(guó)小麥增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域分析 131
二、未來(lái)國(guó)際市場(chǎng)小麥供給能力分析 132
第四節(jié) 未來(lái)華北地區(qū)小麥生產(chǎn)模式選擇 133
一、退耕 133
二、一年一熟制 133
三、兩年三熟制 134
四、以油葵替代小麥 134
五、雨養(yǎng)模式 134
六、灌溉一水 134
第十章 華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 135
第一節(jié) 抓住適水發(fā)展主線 136
一、內(nèi)涵 136
二、具體內(nèi)容 136
三、措施建議 137
第二節(jié) 依靠科技創(chuàng)新和政策與制度創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng) 138
一、內(nèi)涵 138
二、主要內(nèi)容 139
三、措施建議 141
第三節(jié) 突出五大戰(zhàn)略重點(diǎn) 142
一、節(jié)水提質(zhì)增效 142
二、耕地功能拓展 145
三、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整 148
四、綠色循環(huán)發(fā)展 149
五、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升 152
第四節(jié) 優(yōu)化布局八大戰(zhàn)略工程 154
一、華北超采區(qū)地下水監(jiān)控工程 154
二、首都水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)建設(shè)工程 155
三、大清河流域山水林田湖綜合整治工程 158
四、冬小麥提質(zhì)增效工程 161
五、華北種養(yǎng)業(yè)綠色升級(jí)工程 163
六、名優(yōu)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化建設(shè)工程 164
七、京津冀都市圈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程 166
八、中關(guān)村國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心建設(shè)工程 168
第十一章 關(guān)于京津冀一體化背景下地下水嚴(yán)重超采區(qū)發(fā)展適水農(nóng)業(yè)的建議 171
參考文獻(xiàn) 174