引言：115歲老人未患阿爾茨海默病 / 1
一章 關鍵在于吃什么和怎么吃
鯡魚和鮮橙汁——115歲長壽老奶奶 / 6
警惕大腦供能不足 / 7
不吃早飯是肥胖之源 / 8
早晨吃米飯好過吃面包 / 10
黏性食物可抗衰老 / 12
蘋果連皮一起吃 / 13
魚中之王——三文魚 / 15
每天合理搭配魚和肉 / 18
70歲后不減肥 / 20
蔬菜之王——西藍花 / 21
把紅彤彤的番茄端上桌 / 23
靠胡蘿卜和南瓜補充β-胡蘿卜素 / 25
不可不知的“彩虹餐” / 26
功效不凡的生姜與紅辣椒 / 27
印度人很少患阿爾茨海默病 / 29
地中海菜與日本菜的共通之處 / 31
鮮果汁和蔬菜汁每周至少喝3次 / 32
石榴汁能健腦 / 33
喝酒要喝紅葡萄酒 / 34
青背魚的DHA能有效預防阿爾茨海默病 / 35
從食品中攝取維生素E比吃保健品更科學 / 37
凈化血液的佳品——納豆 / 38
綠茶的兒茶素能有效祛除老年斑 / 39
營養(yǎng)健康的特級初榨橄欖油 / 40
吃雞胸肉可抗衰老 / 43
豬肉配蔬菜才是更科學的吃法 / 44
吃羊肉能健腦 / 45
關注菜苗的特效成分 / 46
理想的降血糖食譜 / 48
每天補水要“達標” / 49
防癌食品金字塔 / 50
食物為什么要吃得“徹頭徹尾” / 54
“蒸”和“涮”更健康 / 55
切忌過量攝入“余分三兄弟” / 56
飲食健康的長壽之鄉(xiāng) / 58
每天堅持測體重 / 61
控制飲食熱能可以延年益壽 / 62
日野原醫(yī)師的全天食譜 / 64
每頓七分飽 = 減重5% / 66
能控制食欲的神奇激素 / 68
改一改進餐的順序 / 70
如何抑制想吃東西的沖動 / 71
舍得在吃飯上花時間 / 72
晚上9點以后不進食 / 74
女性更應該補鈣 / 75
吃得糙，老得快 / 77
第二章 日常生活中的好習慣對增進大腦和心臟活力大有益處
人人都有長壽基因 / 80
健康長壽的一步——多爬樓梯 / 81
一口食物要嚼30次 / 83
擁有一口好牙可防阿爾茨海默病 / 85
唾液的驚人功效 / 87
多看新聞，關心天下事 / 88
要有敢于嘗試的精神 / 90
用寫日記的形式喚回2天前的記憶 / 92
書要放聲讀出來 / 93
學會搭訕能健腦 / 94
丟三落四還不算糊涂 / 95
呼吸也要講方法 / 98
笑一笑能健腦 / 100
一舉兩得的“卡拉OK”長壽法 / 101
愛美之人更長壽 / 103
遠離電腦、手機和電視 / 105
主動與人接觸 / 106
衰老從自暴自棄開始 / 108
把不快樂的記憶統(tǒng)統(tǒng)忘掉 / 109
不為子孫留美田 / 110
旅行能讓大腦更靈活 / 111
腦筋不糊涂，做菜更好吃 / 114
做好未來一年的計劃安排 / 115
保持對異性的關注 / 116
7小時睡眠是長壽的秘訣 / 117
游戲也要分好壞 / 121
雕刻家和畫家為什么活得長 / 121
好好看看自己20歲時的照片 / 123
積極參加同學聚會 / 125
目標直指100歲生日 / 126
能抗衰老的洗浴方法 / 127
尋找適合自己的七種減壓“利器” / 128
“無病息災”不如“一病息災” / 130
測一測自己的長壽激素值 / 131
吸煙是延緩衰老的大敵 / 134
體檢結果要仔細收好 / 136
第三章 超級簡單！抗衰老訓練入門
全球壽星——卡門老人的健身方法 / 140
先從鍛煉腰腿做起 / 141
走1萬步也要先從500步練起 / 146
你知道上下坡運動——sloping嗎 / 147
練太極拳能健腦 / 148
不論年齡多大都能練出肌肉來 / 149
反復交替練習“快步走”和“慢步走” / 150
鍛煉時留意自己的心跳次數(shù) / 151
利用桌椅做下蹲練習 / 153
頸部健美操 / 156
優(yōu)美的身姿也能令人更年輕 / 157
收緊骨盆可防衰老 / 158
有助于增強咀嚼功能的伸舌運動 / 160
人手一只平衡球 / 161
有意識地進行收身練習 / 164
天天堅持成習慣 / 164
運動可阻止脂肪細胞增大 / 165
填色游戲不是孩子的專屬 / 166
有心永遠不嫌遲 / 167
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