茶史求真

輯一  溯源辨正
“神農(nóng)得茶解毒”由來考述………………………………………………… 2
陸羽《茶經(jīng)》確立了神農(nóng)的茶祖地位
——再論神農(nóng)茶事之源流 …………………………………………… 7
“茶為萬病之藥”語出榮西《吃茶養(yǎng)生記》 ……………………………… 11
吳理真——糅合多種人物元素之南宋虛構(gòu)神僧…………………………… 16
蒙山茶祖另有晉代梓潼神君張亞子之說…………………………………… 25
各地四種茶文化“宣言”“共識(shí)”中的茶史與學(xué)術(shù)錯(cuò)誤………………… 31
原始采集經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要人工種茶嗎？
——三論田螺山人工栽培茶樹根不可信 …………………………… 38
南朝之前古茶史 江浙地區(qū)最豐富
——以文獻(xiàn)記載和考古發(fā)現(xiàn)為例 …………………………………… 46
南朝前巴蜀茶史溯源………………………………………………………… 60
《詩經(jīng)》七“荼”皆非茶
——兼論“荼”與“薺”、“堇荼”與“蘅芷”何以作對(duì)比 ……… 67
葛玄——史籍記載最早的植茶人
——兼論葛玄即漢仙人丹丘子 ……………………………………… 71
葛玄植茶事 文獻(xiàn)可采信
——當(dāng)代各地宣傳的六位漢、晉真假茶祖、茶神考辨 …………… 76
周代茶事尚無確證…………………………………………………………… 84
《〈茶經(jīng)〉述評(píng)》編纂“七賢”事略……………………………………… 88
《〈茶經(jīng)〉述評(píng)》指瑕……………………………………………………… 96
《華陽國(guó)志》記載兩處茶事并非特指周代……………………………… 104
虞洪遇丹丘子獲大茗……………………………………………………… 107
虞世南《北堂書鈔》記載十二則茶事…………………………………… 112
輯二  陸羽與《茶經(jīng)》
當(dāng)代陸羽研究之偽命題三例……………………………………………… 118
陸羽是孤兒還是棄嬰？
——兼論“遠(yuǎn)祖納”為其同宗之說 ……………………………… 128
陸羽水性嫻熟善駕舟……………………………………………………… 131
陸羽與靈隱寺之因緣彌足珍貴…………………………………………… 134
《故陸鴻漸與楊祭酒書》考述…………………………………………… 139
晏子吃的不會(huì)是單一的“苔菜”
——簡(jiǎn)論《茶經(jīng)》晏子茶事引文的準(zhǔn)確性 ……………………… 142
丹丘子——仙家道人之通稱……………………………………………… 146
傅巽與傅咸記述茶事探微
——解讀《茶經(jīng)》引錄的西晉前從祖孫茶事文獻(xiàn) ……………… 151
《茶經(jīng)》引文《謝晉安王餉米等啟》三處人物與詞句辨誤
——“晉安王”“疆埸擢翹”“酢類望梅”之正解 ……………… 154
破解《茶經(jīng)》引文弘君舉《食檄》“懸豹”之謎
——“懸豹”為“懸鉤”之誤，懸鉤子即覆盆子 ……………… 158
釋法瑤法號(hào)實(shí)為法珍、曇瑤二高僧法號(hào)合一之誤
——《茶經(jīng)》引文釋法瑤“飯所飲茶”考析 …………………… 161
“茶人”稱謂始于《茶經(jīng)》 ……………………………………………… 165
輯三  茶史探微
歷代三地“茶都”之形成與興衰………………………………………… 168
東晉謝宗《謝茶啟》探析
——兼與杜育《荈賦》比較 ……………………………………… 176
“荼”字有四種讀音含義豐富
——讀音分別為“屠”“茶”“舒”“蛇” ………………………… 180
最澄傳茶日本文獻(xiàn)探微…………………………………………………… 183
最澄與日本國(guó)寶《明州牒》 ……………………………………………… 191
中國(guó)最早明確記載的貢茶
——東晉溫嶠上貢茶、茗產(chǎn)自江州 ……………………………… 197
紫筍茶茶名出典和上貢年代考述………………………………………… 200
晉唐流韻說茗粥…………………………………………………………… 203
鷹嘴、鳥嘴喻佳茗 亦稱鳳爪、雞蘇佛………………………………… 207
“飯所飲茶”說“茶飯” ………………………………………………… 211
輯四  茶禪輯要
試論茶禪文化三大源頭及傳承…………………………………………… 216
“且坐吃茶”“吃茶去” 咸啟禪語兩相宜…………………………… 225
“趙州茶”是什么茶？
——從諗“吃茶去”公案淺析 …………………………………… 230
百丈懷海、呂洞賓結(jié)緣寧波金峨寺……………………………………… 235
唐代新羅、日本五位來華高僧茶禪事略………………………………… 239
“若遇當(dāng)行家 喚醒吃茶去”
——彌勒佛化身布袋和尚之茶事傳說 …………………………… 247
五代永明留禪語 “茶堂貶剝”出新意………………………………… 255
因茶生發(fā)說“茶禪”
——淺析“茶禪”與“禪茶”之別 ……………………………… 259
“春煙寺院敲茶鼓”
——茶鼓溯源及其在茶禪活動(dòng)中的特殊意義 …………………… 264
“天臺(tái)乳花”世難見 茶碗“仙葩”謎待解
——初識(shí)宋代天臺(tái)山壯觀的羅漢供茶靈瑞圖案奇跡 …………… 270
虛堂智愚、南浦紹明師徒對(duì)日本茶道之影響…………………………… 276
元凈茶敘二太守…………………………………………………………… 284
輯五  茶史擷英
“一帶一路”之茶文化代表人物及其影響……………………………… 290
中國(guó)茶與文化傳播世界之主要?dú)v史節(jié)點(diǎn)
——“國(guó)際茶日”開啟新紀(jì)元 …………………………………… 304
茶文化是最具中國(guó)元素的世界名片
——關(guān)于瑞士漢學(xué)家朱費(fèi)瑞中國(guó)茶事隨筆的幾點(diǎn)感想 ………… 311
湖州出土三國(guó)前青瓷“茶”字四系罍的重要意義……………………… 317
唐代湖州“茶道三君子”因緣契合樹高標(biāo)……………………………… 320
刺史清廉遺高風(fēng) 臺(tái)州茶會(huì)香古今
——由日僧最澄學(xué)佛傳茶生發(fā)的中唐臺(tái)州府清廉、文明雅事 … 324
嵯峨天皇“弘仁茶風(fēng)”傳風(fēng)雅…………………………………………… 329
文創(chuàng)出經(jīng)典 工夫在壺外
——清代陳曼生、梅調(diào)鼎紫砂文人壺享譽(yù)古今之啟示 ………… 333
中外日記、游記類文獻(xiàn)茶事記載
——以五種唐至明代中外日記、游記類文獻(xiàn)為例 ……………… 339
印度大吉嶺茶種源自舟山、寧波、休寧、武夷山四地
——英國(guó)“茶葉大盜”羅伯特·福瓊《兩訪中國(guó)茶鄉(xiāng)》自述 … 348
輯六  寧波茶史采華
寧波成為海上茶路啟航地與茶禪東傳門戶的三大要素………………… 354
“海上茶路”寧波啟航 “甬為茶港”名副其實(shí)……………………… 362
晚明四位“寧波幫”茶書作者生平及成書年代考述…………………… 367
萬斯同從祖萬邦寧 采集茶書著《茗史》 ……………………………… 373
儒、釋、道共襄寧海望海茶……………………………………………… 377
鄭世璜——中國(guó)茶業(yè)出國(guó)考察第一人…………………………………… 383
附錄 以工匠精神從事茶文化學(xué)術(shù)研究
—— 30 多年自學(xué)茶文化經(jīng)歷及體會(huì) ……………………… 390
后記 期待茶文化學(xué)術(shù)風(fēng)清氣正………………………………………… 402
參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………… 404