生姜高質(zhì)高效生產(chǎn)200題

　　本書立足生姜生產(chǎn)全過程的堵點(diǎn)、痛點(diǎn)和難點(diǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)，由科研推廣生產(chǎn)一線專家編著。筆者基于重慶市山地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)味品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)重大專項(xiàng)、重慶市重點(diǎn)科技項(xiàng)目和湖北省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目的科技成果，并廣泛收集參考國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料，在此基礎(chǔ)上匯集成本書。全書內(nèi)容包括生姜概述、植物形態(tài)、主栽品種、生長環(huán)境、種苗繁種、連作消毒、選種播種、肥水控制、輕簡技術(shù)、輪作間作、病蟲害防治、采收利用等方面的200個(gè)最核心、最難解決、農(nóng)民最關(guān)心的共性技術(shù)。全書內(nèi)容充實(shí)，技術(shù)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的生姜種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，以及基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、廣大農(nóng)民、職業(yè)院校師生等讀者參考使用。

　　劉奕清，中共黨員，生姜育種栽培學(xué)家，二級教授，博士生導(dǎo)師；國家萬人計(jì)劃領(lǐng)軍人才，國務(wù)院特殊津貼專家，長江大學(xué)香辛作物研究院院長，園藝學(xué)重慶市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，蔬菜學(xué)重慶市首席專家工作室領(lǐng)銜專家，長江經(jīng)濟(jì)帶生姜種植專家服務(wù)團(tuán)領(lǐng)銜專家，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生姜育種栽培技術(shù)崗位科學(xué)家，生姜品種及綠色生產(chǎn)技術(shù)湖北省科技成果轉(zhuǎn)化中試研究基地主任。從事生姜、花椒、洋姜等香辛調(diào)味作物育種栽培研究推廣，主持參與國家和省部級基金項(xiàng)目、重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、科技支撐項(xiàng)目40余項(xiàng)，鑒定登記成果11項(xiàng)，發(fā)明專利20件，破譯生姜基因組DNA遺傳密碼，解析生姜特異辛辣風(fēng)味品質(zhì)基因調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，育成生姜新品種5個(gè)，并被列入促進(jìn)鄉(xiāng)村振興100個(gè)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。創(chuàng)立生姜“苗繁種”理論與高效生產(chǎn)技術(shù)體系，發(fā)明生姜無菌苗工廠化繁育與苗繁種技術(shù)，改變了“姜母”繁育種姜的傳統(tǒng)模式，建成第一個(gè)國家無菌種姜繁育綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)；提出“網(wǎng)隔栽培”防控土傳病害理論，發(fā)明“深耕土壤、梯度排水、分畦隔病”的綠色防控技術(shù)，破解土傳姜瘟病的世界難題。生姜新品種及綠色技術(shù)在長江流域廣泛應(yīng)用，技術(shù)覆蓋率達(dá)50%，新增產(chǎn)值86.7億元，為脫貧攻堅(jiān)成果銜接鄉(xiāng)村振興做出了重大貢獻(xiàn)，相關(guān)事跡被《中國改革報(bào)》《科技日報(bào)》《重慶日報(bào)》《湖北日報(bào)》《當(dāng)代黨員》等主流媒體報(bào)道。以第一完成人獲得重慶市和國家行業(yè)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)7項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。制定生姜地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，出版《植物組織培養(yǎng)與種苗產(chǎn)業(yè)化研究》等專著和教材3部，在 Horticultural Research、 Carbohydrate Polymers、Frontiers inMicrobiology和《園藝學(xué)報(bào)》等期刊發(fā)表論文100余篇。