酒店營銷與數字化實務

定　價：￥42.00

作　者：	胡敏
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材旅游大類
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300309903	出版時間：	2022-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數：	239	字數：

內容簡介

　　《酒店營銷與數字化實務（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）》是浙江省酒店管理與數字化運營專業(yè)重點建設系列教材之一。根據教學實踐、酒店營銷發(fā)展現狀和酒店數字化運營與管理發(fā)展趨勢，作者將教學內容分為5個模塊、17個項目、50個任務，系統、全面地介紹了營銷基本原理和酒店實際營銷工作的基本要求和規(guī)范，并列舉了大量酒店營銷工作中的案例和工作表單，尤其注重對學生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。作者以“一體兩翼三發(fā)展”（營銷道德為“一體”，職業(yè)素養(yǎng)和遵紀守法為“兩翼”，認知發(fā)展、情感發(fā)展和社會適應發(fā)展為學生發(fā)展目標）為基本思路和框架，在每一個教學項目的教學目標中設置相應素養(yǎng)目標，通過課堂教學、“學思之窗”欄目中的討論、課中課后實訓練習，完成學生營銷能力提升和“立德樹人”目標的實現。教材跟蹤了新技術，緊跟專業(yè)發(fā)展前沿，內容簡潔并具有針對性和實用性，課件、教案、案例、練習答案等完善的教學配套也方便教師開展教學活動。

作者簡介

　　胡敏，教授，博士，浙江旅游職業(yè)學院酒店管理學院教師，主要從事酒店營銷、酒店質量管理等方面的教學與研究。主持或參與省級以上教科研項目近10項，公開發(fā)表學術論文和專著30余篇部，主編教材2部。為浙江省“新世紀151人才工程”第三層次人才，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人。是浙江旅游職業(yè)學院酒店管理與數字化運營專業(yè)酒店市場營銷精品在線課程建設負責人。

圖書目錄

模塊一認識營銷走進市場
項目一市場營銷認知
任務一認識市場和市場營銷
任務二了解酒店市場營銷
項目二酒店營銷部認知
任務一　了解酒店營銷崗位
任務二　熟悉酒店營銷部日常管理
項目三　酒店營銷控制
任務一　制定酒店營銷預算
任務二　制定和執(zhí)行酒店營銷計劃
任務三　控制酒店營銷績效
模塊二分析調研找準市場
項目一酒店消費市場調研
任務一　制定目標明確的調查計劃
任務二　設計問卷并實施市場調查
任務三　撰寫調查報告并進行消費者畫像
項目二　酒店營銷環(huán)境分析
任務一　分析酒店營銷宏觀環(huán)境
任務二　分析酒店營銷微觀環(huán)境
任務三　SWOT分析營銷環(huán)境
項目三　酒店目標市場確定
任務一　細分酒店市場
任務二　選擇酒店目標市場
任務三　定位酒店目標市場
模塊三　制定策略開發(fā)市場
項目一　酒店產品策劃
任務一　了解酒店產品及產品組合
任務二　關注酒店產品中的消費者體驗
任務三　開發(fā)酒店新產品
項目二　酒店價格策劃
任務一　分析影響酒店定價的主要因素
任務二　確定酒店的定價方法和策略
任務三　實施酒店價格策略
項目三　酒店渠道策劃
任務一　了解酒店銷售渠道構成
任務二　設計酒店銷售渠道
任務三　管理酒店分銷渠道
項目四　酒店促銷策劃
任務一　確定媒體廣告策略
任務二　強化宣傳與公共關系管理
任務三　創(chuàng)新銷售促進活動
任務四　提升人員推銷水平
模塊四促銷產品占領市場
項目一　旅行社和OTA銷售
任務一　了解旅游團隊
任務二　管理旅行社銷售
任務三　促進OTA銷售
項目二會議銷售
任務一　了解酒店會議產品
任務二　管理會議銷售
任務三　善用會議銷售技巧
項目三宴會銷售
任務一　了解宴會產品
任務二　管理宴會銷售
任務三　促進宴會銷售
項目四商務和長包房銷售
任務一　了解酒店商務市場
任務二　管理商務銷售和長包房銷售
任務三　掌握大客戶銷售和維護技巧
模塊五　數字營銷拓展市場
項目一　數字營銷認知
任務一了解數字營銷
任務二制定數字營銷策略
任務三選擇數字營銷的內容和形式
項目二　網絡和移動營銷策劃
任務一建立酒店官網
任務二運營酒店App
任務三策劃在線廣告
項目三　社交媒體營銷策劃
任務一了解社交媒體營銷
任務二打造營銷自媒體
任務三開展微信營銷
參考文獻