《基于R語言的食品科學數據統(tǒng)計與可視化分析》共分為九章,主要介紹了R語言及其運行環(huán)境的搭建,數據集和相關運算,基于ggplot2的基本圖形繪制,參數的假設檢驗與非參數的假設檢驗、回歸分析,基于muma 的單代謝組學分析,基于mixOmics 的多組學分析,基于corrplot的相關性分析和基于rsm的響應面分析等內容?!痘赗語言的食品科學數據統(tǒng)計與可視化分析》內容較全面、系統(tǒng),書中內容編排由淺入深、層層遞進,將帶領讀者逐步走進R語言的世界,幫助讀者對R語言的一些基礎知識形成初步的認識以及如何獲取和安裝R語言,并學會R語言數據管理、數據分析和數據可視化等使用方法?!痘赗語言的食品科學數據統(tǒng)計與可視化分析》的編寫旨在為食品科學與工程專業(yè)的教學與科研、產品研發(fā)以及生產與品控提供數據處理分析技術支持。同時,也可共相關企事業(yè)單位的數據分析師和決策人員參考。