中國(guó)茶事大典

徐海榮主編

編輯推薦：我國(guó)的種茶、制茶、飲茶，歷數(shù)千年而不衰。近年以來(lái)，人們對(duì)茶的衛(wèi)…

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魯菜

美文編

本書分漫談魯菜、豬牛羊肉類菜肴、禽蛋類菜肴、水產(chǎn)類菜肴、野味類菜肴、豆腐…

精制夜宵

馬書卷

片斷：【原料】鮮嫩小油菜250克、草菇（罐頭）50克、味精0.2克、熟豬油3克、…

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百味羹湯

陳志忠等

本書介紹了600多款羹湯原本的料配方和操作方法。通俗易懂實(shí)用性強(qiáng)，供讀者朋…

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水果甜品

（英）韋安妮（Anne Willan）編著；郭少華…

本書以圖文并茂的方式介紹了水果甜品的操作方法。主要內(nèi)容包括：水果甜品五十…

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肉食精選

（英）韋安妮（Anne Willan）編著；張?bào)尥А?/p>

本書以圖文并茂的方式介紹了西餐肉食的菜譜和制作方法。主要內(nèi)容包括：肉類菜…

家庭四季保健食譜

謝英彪[等]編著

內(nèi)容提要本書由中醫(yī)保健、營(yíng)養(yǎng)食療專家和特級(jí)廚師共同編寫，按照春、夏、秋、…

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清素菜

美文編

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陽(yáng)澄湖蟹經(jīng)

陳益著

本書分天下第一等美食；陽(yáng)澄湖古今；悠久的捕蟹史；蟹的人工養(yǎng)殖；蟹事傳奇；…

彩云深處起炊煙：云南民族飲食

王子華，湯亞平編著

“民以食為天”，飲食作為生存最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，伴隨著人類走過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史…

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蘇菜

美文編

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湯、煲、火鍋菜譜

美文編

本書分湯類、煲類、火鍋類三類，如三鮮魷魚湯、蝦丸子湯、龜肉湯、紅燜牛肉煲…

清真菜

美文編

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豆腐巧制

美文編

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考生營(yíng)養(yǎng)食譜

高溥超主編

中國(guó)菜肴與主食既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是絢麗多彩的藝術(shù)品，它可以直接給人們…

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新款韓國(guó)菜：100款圖集

南洋編

本書編選了“牛腸燉菜”、“牛肉燉湯”、“燉牛排”、“煮雞雜”、“油炸牛肉…

中國(guó)粵菜：中英文本 圖集

山邊石編

本書圖文并茂地介紹了70余道廣東菜的做法。其中包括：鶉蛋蓮子湯；春筍鱔魚煲…

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新款中國(guó)菜（260款 圖集）

南洋編

本書選編了廣東菜、上海菜、四川菜等260款菜譜，并配有精美彩圖，介紹了它們…

大眾花卉菜：圖集

趙國(guó)華主編；蔡曉華攝影

原書名：江浙家宴美食。本書介紹了百合豆腐、百合牛扒、百合花煎蛋、玫瑰豆腐…

美味禽肴

顏忠，張榮春編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制作法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗…

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飲酒史話

袁立澤著

本書對(duì)酒的起源、制作、經(jīng)營(yíng)、品類等問(wèn)題進(jìn)行了扼要的概述，對(duì)蘊(yùn)含于酒文化中…

沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

鄭巨欣主編；朱紀(jì)[等]編著

本書內(nèi)容包括：茶的發(fā)展歷程，茶具的鑒賞，泡茶的方法，喝茶的學(xué)問(wèn)，飲茶的去…

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主婦家常菜（圖集）

唐勇編著

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營(yíng)養(yǎng)套餐：圖集

李之林，王好義主編

《營(yíng)養(yǎng)套餐》可能會(huì)成為您生活的好幫手！因它介紹的每一道“名菜靚湯”都鮮美…

新魯菜

楊朝升等主編

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新潮廚雕藝術(shù)精品薈萃：圖集

張濱編

本書是作者憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的食雕技術(shù)手法，精心雕刻的人物、鳥類及…

海派潮州菜：圖集

上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編

潮州菜是著名粵菜系的重要組成部分，《海派潮州菜》即由上海名廚料理的潮州菜…

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中國(guó)茶藝

林治編著

本書包括：中國(guó)茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝六要素——美的賞析、烏龍茶茶藝、綠茶…

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風(fēng)味小菜60種

徐志，朱潤(rùn)平編著

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蝦蟹貝肴

周妙林，邵萬(wàn)寬主編；林寶華編著

本書介紹了醉蟹燉雞、毛蟹炒年糕，鍋貼蟹肉，蟹黃排翅，對(duì)蝦兩吃，石榴百花蝦…

微波爐巧作快餐

王燕，李貴主編

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微波爐巧做家常菜

鄭渝主編

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微波爐巧做風(fēng)味菜

鄭渝主編

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芝麻開門系列軟件裝飾設(shè)計(jì)經(jīng)典酒店5（0453 軟件）

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風(fēng)味燒烤60種

張福利編著

為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據(jù)多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，并參考有關(guān)資料，收集…

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美味蘑菇菜譜：圖集

劉長(zhǎng)生編著；董偉明攝影

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東北小炒：圖集

劉長(zhǎng)生編著

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風(fēng)味米飯食譜：圖集

劉長(zhǎng)生編著；董偉明攝

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