01國際農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與分等…
02儲糧害蟲綜合治理技術研究…
03香椿揮發(fā)性組分分析
04實用服裝裁剪制板與樣衣制…
05簡明食品毒理學（第二版）…
06吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
07北緯28°的濃香
08紡織印染工業(yè)排污許可管理…
09從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
10現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
鄧鵬舉，馮素杰 編
《服裝立體裁剪》共分為八個項目，項目一是對服裝立體裁剪的材料、工具、人臺…
可購
常元，楊旭 編
《服裝縫制工藝》詳細地介紹了服裝縫制工藝基礎方面的專業(yè)知識，以及裙裝、褲…
趙俊仁，姜薇
本書系統(tǒng)論述食品化學的基礎知識，結合編者的教學實踐和科研成果，參考國內(nèi)外…
劉鋒 著
立體裁剪是服裝專業(yè)的一門必修課程，是注重實訓的課程。本書共 20 單元，每單…
張能武 著
本手冊主要內(nèi)容包括：基礎資料、金屬材料的基礎知識、手工工具、測量工具、鉗…
陳霞 編
《服裝生產(chǎn)工藝與流程（第3版）》圍繞服裝批量加工生產(chǎn)流程的實際工作，以研…
朱學良 著
此書介紹了國產(chǎn)電腦橫機慈星機的結構，具體的使用方法，針織基礎知識，及編織…
俞嵐 著
服裝制作工藝是服裝設計與制作專業(yè)的主要課程，也是一門實踐性強的專業(yè)技能核…
周捷，蔣曉文 著
本書融入服裝企業(yè)實際生產(chǎn)知識系統(tǒng)，介紹了基礎縫制工藝、男襯衫、男西褲、男…
秦文，張清 編
本書從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制角度介紹了稻谷制米及米制品加工，小麥制粉及面制品加工…
童敏 著
《成衣裁剪制作實例：童裝制板·工藝》一書根據(jù)服裝專業(yè)童裝結構工…
丁原春 編
《食品生物化學（第2版）》圍繞食品工業(yè)生產(chǎn)所需知識，對食品生物化學的基礎…
張莉娜，陳建保，張祚恬 編
《馬鈴薯貯藏保鮮技術/馬鈴薯生產(chǎn)加工叢書》為“馬鈴薯生產(chǎn)加工系列叢書”之…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術指導中心上海分中心…
辛嘉英 著
《食品生物化學（第二版）》以人體和食品體系為中心，以生物化學過程為重點，…
章甌雁，敬杉 著
《服裝立體裁剪（第3版）》為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材修訂版。為適應…
李良 編
食品機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）
詹懷宇 著
《制漿原理與工程》是輕化工程（制漿造紙工程）專業(yè)的核心課程，主要介紹制漿…
展躍平，張偉 編
本教材的編寫遵循*新的國家標準和行業(yè)規(guī)范，根據(jù)食品質(zhì)量安全管理工作崗位要…
范澤，胡憲，嚴忠 編
首飾工藝是對各種首飾材料依據(jù)設計進行加工，形成成品的所有工藝的統(tǒng)稱。《首…
何洪城，鄧臘云，袁光明 等 著
《木竹天然纖維綠色復合材料》共分為四章。第1章木竹纖維復合材料研究進展，…
王維明 編
《印染質(zhì)量控制與管理》以顧客及相關方滿意的現(xiàn)代質(zhì)量觀為中心，較為詳細地闡…
威妮弗蕾德·奧爾德里奇 著
這是一本童裝實用技術書，通過大量案例，全面講解各種童裝樣板的制作。全書包…
曹從軍 編
現(xiàn)代印刷產(chǎn)業(yè)集成應用了光、機、電、信息、材料等多學科的先進技術，印刷工業(yè)…
馮骉，涂國云 編
本書為普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，以傳遞的原理來研究食品工業(yè)常見…
鐘云飛 著
《大學生生產(chǎn)實習規(guī)范與指導》內(nèi)容包括緒論、生產(chǎn)實習資料準備、實習內(nèi)容、實…
張美云 著
本教材已經(jīng)出版了第三版，受到讀者的熱烈歡迎，獲中國輕工聯(lián)合會“2014年度中…
張清安，范學輝 著
《食品分析與檢驗一體化實驗指導》是根據(jù)教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)…
毛相朝 著
本書在簡要介紹酶的基本理論基礎上，重點而且全面闡述酶在水產(chǎn)品加工業(yè)各方面…
郭嫣 編
《織造質(zhì)量控制與新產(chǎn)品開發(fā)（第2版）》介紹了機織物不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程…
喻榮 宗林 楊夢姍 著
本書共分6章內(nèi)容：出版物設計概述，出版物設計與品牌塑造，出版物設計創(chuàng)意表…
劉梅城 著
本教材是“基于工作過程”課程改革理念開發(fā)的工學結合教材。
單毓娟 著
《食品毒理學（第二版）》為《食品毒理學》第二版，在延續(xù)第一版教材編寫思路…
夏穎翀，戚玥爾，徐樂 著
家具是生活常用的物品，設計一款成功的家具產(chǎn)品除了要考慮到功能、舒適、耐久…
李里特，江正強 著
本教材不僅包括系統(tǒng)的研究方法和分析，還有詳細的操作實踐。主要內(nèi)容包括：焙…
高彥祥 編
本書以GB2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》為依據(jù)，并參考…
魏風軍 著
《紙包裝結構優(yōu)化設計研究：創(chuàng)新思維與探索》共分8章，主要內(nèi)容包括：緒論，…
陳斌 著
本書主報告重點對我國柔性版印刷行業(yè)的發(fā)展情況與環(huán)保狀況等進行了深入分析，…
劉兵兵 著
本書簡要介紹了中國傳統(tǒng)圖案與現(xiàn)代圖案設計的元素與演化，著重介紹了當今圖案…
楊開，董同力嘎 編
本教材為適應當今經(jīng)濟、社會和科技發(fā)展，由從事食品包裝學一線教學的多位中青…
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