01新型煙草制品：產(chǎn)品概述及…
02制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)…
03蓮子功能學研究
04天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
05西式烹調(diào)師（技師 高級技…
06中國野生冬蟲夏草寶典
07酸漿豆制品生產(chǎn)技術
08胡志明工作法：紹興黃酒釀…
09食品工程綜合設計案例集
10畜類肉品高效精準機器人自…
甘曉露，肖宇強 著
書中主要從背景介紹、基礎理論、實踐應用三個方面介紹了紡織服裝面料創(chuàng)意設計…
可購
江正強，楊邵青 著
食品酶制劑是提高食品質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率等的關鍵因素之一，在促進食品工業(yè)快…
馬芳 著
童裝紙樣設計是服裝紙樣設計的一部分，既與成人紙樣設計具有一定的相似性，又…
聶聰 著
《酒花與啤酒釀造》全面介紹了酒花的發(fā)展歷程，涵蓋了從酒花種植、酒花化學、…
高龍，周義德 著
《現(xiàn)代紡織空調(diào)工程》以現(xiàn)代紡織空調(diào)工程設計和運行管理為主線，從車間環(huán)境標…
賀稚非，霍乃蕊 著
食品微生物學是食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的必修課程。本書共10章…
黃燕敏 著
《創(chuàng)意女裝結構造型》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。 本教材…
田海娟 著
《軟飲料加工技術》由全國多所具有經(jīng)驗的食品專業(yè)院校教師共同編寫完成。主要…
阿姆斯特朗，王建萍 著，阿姆斯特朗，王建…
本書為作者多年經(jīng)驗的結晶。為服裝設計與制板專業(yè)及從業(yè)人員提供了階段性、系…
余國興，方方 著
在服裝企業(yè)中，服裝工業(yè)制板是一項非常重要的技術準備工作，它將為服裝工業(yè)化…
王波，武書彬，姚昌林 著
近十多年來，隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，國內(nèi)生活用紙的生…
梁惠娥 著
當今服裝面料的發(fā)展呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，而服裝面料藝術再造更是迎合了時代的…
鐘安華 著
本書全面、系統(tǒng)地講述了與服裝面料加工和再造相關的知識，包括服裝面料的重要…
江波，楊瑞金 著
食品化學是食品科學與工程專業(yè)主干課程之一。 目的是使食品科學與工程、食品…
于偉東 著
《紡織材料學（第2版）》以紡織材料的定義、屬性和內(nèi)涵為本，介紹了纖維、紗…
褚紅燕 程繼紅 劉益劍
暫缺簡介...
卞穎星 著
《品牌女裝設計與技術》主要涵蓋了女裝襯衫、褲子、連衣裙、大衣的款式設計、…
孫常勝 著
本次教材修訂工作做了以下幾個方面的工作：一， 根據(jù)本專業(yè)學生就業(yè)崗位的實…
孫德彬 著
本書主要以家具表面色彩、家具表面鑲嵌與雕刻工藝、家具常用涂料及其涂飾工藝…
崔紅，畢紅軍，高大偉 等 編
《裝飾用紡織品/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》較全面地介紹了…
潘志娟 編
《紡織材料大型儀器實驗教程/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》中…
劉穎 編
《針織毛衫設計與制作實訓》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。 《針織毛衫…
劉麗嫻 著
劉麗嫻、季曉芬、羅戎蕾、許鳴迪著的《服裝流行與品牌視覺/時尚與品牌傳播系…
喻雙雙 著
旗袍是中國傳統(tǒng)服飾中的一顆明珠，是優(yōu)雅、知性的服飾典范?！镀炫墼O計與剪裁…
傅維
本書概述了與食品安全有關的科學問題，從不同的角度對食品安全性問題進行了較…
武秋敏，武吉梅 著
本書共分十章，分別為印刷設備概述、平版膠印機、柔性版印刷機、凹版印刷機、…
陳姝霖 著
《解構主義在服裝設計中的應用》一書以解構主義為基本思想，進一步探究在服裝…
提偉鋼，劉一 編
《食品加工機械（第2版）/高等職業(yè)教育***“十三五”規(guī)劃教材》緊密結合我國…
寫 著，組織 編
本手冊是一部介紹現(xiàn)代五金產(chǎn)品的大型綜合性工具書。 手冊內(nèi)容包括金屬材料、…
梁明玉 編
《服裝設計：從創(chuàng)意到成衣》以服裝設計的過程為線索，深入探討了與設計相關聯(lián)…
邱利軍 著
本書用全圖解的形式介紹了電工的基本操作技能、電工工具和電工儀表的使用方法…
秦曉，朱琪，吳益峰 著
本書主要講述了裁剪類針織服裝和成型類針織服裝的設計。文中結合針織服裝的特…
曾麗 著
《針織服裝設計》包括針織服裝設計的基礎部分、技術部分和設計部分，基礎部分…
孫金階，秦曉東 著
《服裝機械原理（第5版）》主要講述了服裝生產(chǎn)中常用的裁剪設備、黏合設備、…
衛(wèi)曉怡 著
《食品感官評價》系統(tǒng)闡述了食品感官評價的原理、方法、應用與儀器測定等內(nèi)容…
郭仁宏，陸瑞強，張志輝，梁柏清 編
本書以家具與裝飾裝修材料中的人造板及其制品、涂料、陶瓷磚、衛(wèi)生陶瓷、壁紙…
Markus Schubnell 著
本書是熱分析應用手冊系列書之一，理論與實踐結合的非常好，對分析實驗的實際…
盛羽 著
《中國傳統(tǒng)鏤版印花工藝研究》一書追溯了鏤版印花藝術的歷史源流與演繹概況，…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 等 著
本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的…
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