01功能食品加工與檢驗實驗
02鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
03食品微生物檢驗技術
04香椿揮發(fā)性組分分析
05尋找歲月陳釀的酒
06世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網(wǎng)…
07北緯28°的濃香
08液體洗滌劑實用配方手冊
09胡志明工作法：紹興黃酒釀…
10從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
魏華，李延 編
本書的前三個項目是圖像獲取及處理部分，主要有：圖像的獲取、掃描圖片的處理…
可購
徐禹 著
本書在第一版基礎上，進一步豐富理論與技能知識點及充實教學案例，增加了新的…
胡清源 主譯
本書闡述全球無煙煙草的使用、產(chǎn)品特性和相關政策，描述目前不斷變化的無煙煙…
Markus Schubnell 著
本書是熱分析應用手冊系列書之一，理論與實踐結(jié)合的非常好，對分析實驗的實際…
[元] 陳椿 著
元陳椿撰。此書乃元統(tǒng)中椿為下砂場鹽司，因前提干舊圖而補成者也。自各團竈座…
梁冬，鄧沁蘭 編
《紡織新材料的開發(fā)及應用（第2版）/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》中介…
穆慧玲 著
本書借助大量的圖片資料來輔助學生理解，力求文字簡明扼要，做到圖文并茂。每…
柴麗芳，鐘柳花，許春梅 著
本書深入分析了內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設計原理和變化方法，系統(tǒng)地介紹了文胸、內(nèi)褲、骨衣、…
譚壽再 著
塑料工廠設計是塑料工業(yè)的建設和發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)。隨著塑料工業(yè)的迅速發(fā)展…
戚穗堅，楊麗 編
本書作為《食品分析》（第三版）的配套實驗教材，在內(nèi)容上與其緊密相扣，同時…
張文斌 著
本書介紹了服裝板型設計的理論與案例。在理論方面，介紹了服裝結(jié)構(gòu)制圖的基本…
張梅 著
本書主要闡述紡紗過程中從開清棉、梳棉、精梳、并條、粗紗、細紗到后加工等工…
王悅，張鵬 著
服裝設計基礎教學旨在培養(yǎng)學生對服裝設計全面認識的同時，達到啟發(fā)學生的創(chuàng)造…
秦曉，朱琪，吳益峰 著
本書主要講述了裁剪類針織服裝和成型類針織服裝的設計。文中結(jié)合針織服裝的特…
曾麗 著
《針織服裝設計》包括針織服裝設計的基礎部分、技術部分和設計部分，基礎部分…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 等 著
本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的…
凌雯 著
《創(chuàng)意性服裝陳列設計》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。 《創(chuàng)…
孫金階，秦曉東 著
《服裝機械原理（第5版）》主要講述了服裝生產(chǎn)中常用的裁剪設備、黏合設備、…
衛(wèi)曉怡 著
《食品感官評價》系統(tǒng)闡述了食品感官評價的原理、方法、應用與儀器測定等內(nèi)容…
盛羽 著
《中國傳統(tǒng)鏤版印花工藝研究》一書追溯了鏤版印花藝術的歷史源流與演繹概況，…
[英] 約瑟芬·斯蒂德 著，常衛(wèi)民 譯
這是一本關于當代紡織品服裝面料印花設計的專業(yè)書籍，全書立足于靈感與創(chuàng)意，…
張志強，楊清香 編
本書包括果蔬加工的意義和發(fā)展現(xiàn)狀、果蔬加工的基礎知識、果蔬的保鮮技術、果…
劉真，張建青，朱明，顧翀，王曉紅 著
本書主要講述計算機圖形、圖像處理技術、激光技術和互聯(lián)網(wǎng)技術在印前領域的應…
史志陶，翁毅，陳綱 編
《現(xiàn)代棉紡工程》包括原料的選配、開清棉、梳棉、成卷工藝與簡易式清梳聯(lián)技術…
郭曉敏 著
《面向量子保密通信的雙色糾纏和量子隨機數(shù)發(fā)生器的研究》就圍繞量子通信波段…
開陽縣人大常委會 著
一個地方飲食文化的建立與當?shù)氐奈锂a(chǎn)、氣候、歷史文化等息息相關。《水東飲饌…
王莉 編
本書主要內(nèi)容包括食品的消化吸收、各種營養(yǎng)素的生理功能及食品加工對營養(yǎng)素的…
施捷 著
《服裝成衣設計》是“十三五”中等職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材。書中系統(tǒng)地介紹了…
霍美霖 著
《服裝表演基礎（第2版）》為服裝高等教育“十三五”部委級規(guī)劃教材。 根據(jù)服…
涂志剛 ，張晨 ，伍秋濤
本書從軟包裝材料的教學實踐出發(fā)，以簡明理論知識為基礎，結(jié)合*行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況…
蔣曉文，周捷 著
本書以研究服裝工業(yè)化生產(chǎn)的理論與實踐為中心，主要介紹服裝生產(chǎn)概況、生產(chǎn)準…
陳明艷 著
本教材立足于教學與實踐，充分講解女裝結(jié)構(gòu)設計與紙樣的各個知識要點，使學生…
劉曉剛，許可 著
本書從造型設計的角度，講述了服裝設計的原理與方法。本書共分八章，第一章概…
百目鬼尚子，牧野志保子 著，劉曉冉 譯
本書是一本服裝縫紉的基礎教學書，既是縫制服裝的入門教材，也是改版修訂的隨…
黃英 著
本書主要介紹了常見服裝面輔料的基本性能、特點與選配，以及紡織用纖維、紗線…
安曉冬 著
本書以部頒的《服裝設計與制作專業(yè)教學計劃與教學大綱》、相關工種的國家職業(yè)…
謝飛明 著
本教材為全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部…
俞嵐 著
本書的使用對象為中等職業(yè)學校的服裝類專業(yè)學生，改版后的教材由簡入繁，詳細…
王亮，泮琇，鄭曉杰 編
本書設立了食品加工生產(chǎn)技能綜合實訓和食品檢驗技能綜合實訓兩個模塊，模塊一…
馬順彬，張煒棟，陸艷 著
本書從培養(yǎng)現(xiàn)代紡織技術專業(yè)創(chuàng)新型復合型檢測人才的實際需要出發(fā)，緊緊圍繞現(xiàn)…
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