01舌尖上的廣西非遺
02豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
03現(xiàn)代食品分析實驗指導(dǎo)
04糧食紅外輻射干燥及穩(wěn)定化…
05新型煙草感應(yīng)加熱技術(shù)與產(chǎn)…
06張宿義工作法:濃香型白酒…
07滿族服飾研究:滿族服飾錯…
08現(xiàn)代食品營養(yǎng)學(xué)
09實用服裝裁剪制板與樣衣制…
10祁磊工作法:國產(chǎn)高速卷煙…
陳珊著
暫缺簡介...
[胡麗妹制作];李承智編著
書脊題名:名廚胡麗妹京幫菜一五○款。
王小曼,黃禾編
劉鑫編
程相穩(wěn)編著
李真惠等編
“絨線編織大全”編委會編
楊曉鴻主編
解威,韓祖德,王繼勛編著
陳金明著
本書包括:現(xiàn)代彩色印刷組版工藝概述、定位孔的制作技法、非多聯(lián)組版工藝范例…
成廣,華麗編
許賀卿 主編,邱履福 編著
內(nèi)容簡介本書全面地敘述了由主要鈾鹽制備鈾氧化物、四氟化鈾和六氟化鈾以及六…
可購
李虹[等]編著
泰吉編
于春,張新蓮編著
郭德濟主編
本書是在1990年出版的《光化學(xué)分析法》的基礎(chǔ)上,根據(jù)光譜分析法儀器、技術(shù)和…
李鐘猛編
本書扼要說明了塑料的成分、類型、性能及常用塑料的品種和用途;全面論述了壓…
丘志力,王建華編著
姜淑媛等編
楊富緒主編
CCTV電視講座。
吳衛(wèi)華編著
本社編
國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司編
本書分面點工藝和烹調(diào)知識兩篇。主要內(nèi)容包括:新型用具與設(shè)備、面團調(diào)制工藝…
王盛芳[等]編著
帥焜編著
廣東點心在色、味、香、形方面具有獨特之處,在國內(nèi)外享有很高聲譽,深受廣大…
包銘新,陳彬主編
蔡定域編著
劉鑫編著
陸煒怡編
敏華編
衛(wèi)東,蓉蓉編
南洋,張玨編
書脊題名:毛衣新款編織。
胥佩娜著
一塊普通的紗巾(或面料),利用其盡寸、質(zhì)地和圖案花紋的不同,不用一針一線…
張寧主編;王文孝攝影;錦江集團教育培訓(xùn)中…
本書收集了上海著名飯店和酒家別具特色的中西精美點心180余種。著重介紹了基…
史林,宋文雯編著
孫熊著
內(nèi)容提要這是一本系統(tǒng)講授服裝縫制技法的實用技術(shù)書,由服裝工藝與結(jié)構(gòu)設(shè)計?!?/p>
(美)[C.達努洛夫]Craig Danuloff著;王森…
內(nèi)容:1. Page Maker簡介; 2. 熟練掌握Page Maker; 3. 高級功能
潘美娣著
姚昭章主編
本書共4篇,包括焦炭與煉焦用煤準備;煉焦生產(chǎn);焦爐加工;非煉焦煤的干餾工…
化學(xué)工業(yè)部人事教育司,化學(xué)工業(yè)部教育培訓(xùn)…
工人技術(shù)理論培訓(xùn)教學(xué)計劃、大綱由化學(xué)工業(yè)部人教司和化學(xué)工業(yè)部教育培訓(xùn)中心…