01結構脂的酶法制備及性質
02基層食品安全治理現(xiàn)代化探…
03國際農產品品質評價與分等…
04食品理化分析技術
05簡明食品毒理學（第二版）…
06張宿義工作法：濃香型白酒…
07酸漿豆制品生產技術
08制式鞋靴技術
09現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
10食品蛋白質科技熱點術語
環(huán)境保護部環(huán)境發(fā)展中心，中國印刷技術協(xié)會…
為滿足政府部門有關實施綠色印刷的要求，環(huán)境保護部環(huán)境發(fā)展中心有關部門與中…
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尚麗娟 主編
《高職高專教育十二五規(guī)劃建設教材：調味品生產技術》主共分9個項目：食品發(fā)…
張劍峰 著
《男裝產品開發(fā)》從屬于服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃…
黃社章，楊玉民 主編
《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·糧食類專業(yè)教材系列：糧食加工廠設計…
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服裝工業(yè)樣板制作是服裝專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，它是服裝生產加工的依據(jù)。本…
萬啟盈 編著
《中國近代印刷工業(yè)史》是中國印刷事業(yè)奠基人之一萬啟盈先生窮畢生心血所編著…
鮑衛(wèi)君 主編
《現(xiàn)代服裝設計與工程專業(yè)系列教材：服裝現(xiàn)代制作工藝（第2版）》教材內容涵…
耿曉杰，張帆，方海 著
耿曉杰、張帆、方海編寫的《家具大師設計作品解析》主要向讀者介紹了芬蘭四位…
（新加坡）拉馬克瑞斯納·西拉姆 等著…
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雷得定 等著
《木材界面學與界面技術》介紹了新世紀以來新興的表面技術，特別是納米技術?！?/p>
張和平 主編
《原料乳體細胞與原料乳質量及加工特性的關系》針對982個荷斯坦奶牛原料乳有…
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池寶嘉 著
《中國和闐玉（2）》圖文并茂，文字深入淺出，有許多生動的典故，可讀性強?！?/p>
陸冬梅 主編
《酒精工業(yè)分析》系統(tǒng)介紹了酒精工業(yè)生產中淀粉質原料和糖蜜原料成分的測定；…
朱維軍 編著
朱維軍主編的《中式糕點工藝及配方》內容包括中式糕點的特點及分類、中式糕點…
中國食品添加劑和配料協(xié)會 編著
《食品添加劑手冊（第3版）》分總論、各論和附錄三部分?？傉摵喪鍪称诽砑觿?/p>
茍俊，潘鳳榮 主編
茍俊、潘鳳榮根據(jù)長期從事甜櫻桃生產積累的經驗，在中國園藝學會櫻桃分會專家…
朱和平，柯勝海，胡俊紅 編著
朱和平等編著的《包裝世界》系統(tǒng)闡述包裝知識，主要包括以下六個方面內容：一…
艾國柱 著
《鉆石秘史》主要內容包括：少女偶得奇石，華國鋒命名中華第一鉆——常林鉆石…
親親寶貝手織衣系列 編
用軟軟的棉線觸摸寶寶柔嫩的肌膚，就像媽媽溫柔的雙手，寶寶遐逸地享受著愛的…
國家認證認可監(jiān)督管理委員會認證認可技術研…
《吉林省世行貸款農產品質量安全培訓項目系列教材·食品農產品實驗室管理…
陳祖建 主編
《家具設計常用資料集（第2版）》是一本結構簡明、數(shù)據(jù)準確、使用方便的工具…
金枝，曾霞 編著
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：女上裝結構設計與縫制工藝》在…
周默 著
“紫檀究竟有多少種”“傳統(tǒng)家具的合理陳設與品位”“檀香木的分類、價格、鑒…
米志鵑，馬貴民 主編
《全國高職高專規(guī)劃教材：綠色食品生產管理》以綠色食品生產全過程——“從農…
孟憲軍 等編著
小漿果是以樹莓、草莓、黑莓、藍莓、櫻桃、蔓越莓、黑加侖、桑葚為代表，被譽…
江連洲 主編
食品安全問題已成為社會熱點問題，《教育部高等學校食品與營養(yǎng)科學教學指導委…
呂銀德 主編
《焙烤食品加工技術（全國高職專食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材）》這本書講述了緒…
詹現(xiàn)璞 主編
《乳制品加工技術》共分十二章，重點介紹了乳的基礎知識、生乳的標準及驗收，…
劉延奇 等主編
《糧油加工技術（全國高職高專食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材）》是高職高專院校教…
王玉敏，孟衛(wèi)東 主編
《書籍裝幀（高等院校設計類專業(yè)教材）》一書由王玉敏、孟衛(wèi)東主編，全書分別…
東華大學繼續(xù)教育學院 編著
服裝形象設計中的色彩基礎、形象診斷等各種實用技巧，詳細介紹服裝形象設計概…
趙俊芳 主編
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高愿軍，楊紅霞，張世濤 主編
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趙妍 著
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張軍合，崔國榮 主編
《食品機械與設備》以“原料或生產的產品分類”為課程教學主線，緊密結合企業(yè)…
張小鶯，孫建國 主編
《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列教材：功能性食品…
蒲彪，艾志錄 主編
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《普通高等教育食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：焙烤食品工藝與實訓》共分7章…
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